手順紹介

• フライパン（鉄板・ホットプレート等）を十分に熱し油をひき、
  お肉の表面に焼き色がつくくらいまでお焼き下さい。

ここがポイント！

表面を炙る程度に焼くのがオススメ！

手順紹介

• 沸騰したお湯にお肉をさっと通してからお召し上がりください
• 是非、美味しいしゃぶしゃぶをご家庭でも♪

ここがポイント！

お肉は赤みが残る程度に火を通していただいた方が
おいしく召し上がっていただけます。

手順紹介

下準備

• ①フライパンを十分に熱してから、油をひき、お好みの焼き加減でお肉をお焼きください。
• ②お肉に厚みがあり、中まで熱が通りにくくなっているので、最後に弱火で軽く全体を温めてお召し上がりください。
• ③焼き過ぎにはご注意ください。近江 かど萬は、レアかミディアムがおすすめです！

ここがポイント！

お肉からでた油でお野菜を焼いていただくのもオススメ！

手順紹介

• ①お鍋に油をひいて温め、砂糖を全体に軽くひきます。
• ②お肉が重ならないように敷き詰めて焼きます。
• ③お肉に焼き色がついてきましたら、醤油をまわしかけます。
• わりしたをお使いの場合は、油をひいたあとに、そのままお肉をお焼きください。
  味の調整は、水と砂糖をお使いください。

ここがポイント！

焼きすぎない方がおいしく召し上がっていただけます。